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沈陽拉面加盟:拉面的做法

2022-11-01  來自: 遼寧盛崎餐飲管理有限公司? 瀏覽次數:88

今天讓我們跟隨沈陽拉面加盟小編的腳步來詳細的了解一下關于拉面的做法的相關知識,希望我們的分享能夠讓您較好的了解拉面。

沈陽拉面加盟

一、沈陽拉面加盟:拉面的做法

1.將面粉、水、堿面、鹽調制成水調面團,餳30分鐘左右備用?!?/p>

2.將餳好的面團分別用兩只手抓住兩端,然后進行一系列的晃動動作,操作至其具有必定的延伸性時,放在撒有迎面的案板上進行下一步的操作?!?/p>

3.將晃好的面團外表均勻地裹上一層迎面,用兩手分別抓住面團的兩端,然后均勻地向,兩頭抻拉,如此重復抻拉7-8扣左右即完結拉面操作?!?/p>

4.將加工好的面條迅速放入沸水鍋中煮熟即可食用。(在煮制時,待面條浮上水面7-8秒左右時要用筷子撐散,以防面條相互粘連)。

以上就是小編為您分享的有關“沈陽拉面加盟:拉面的做法”的相關文章,如果您想了解其他關于拉面的相關文章,請隨時與我們聯系。

關鍵詞: 沈陽拉面加盟           

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